为传承中华优秀传统文化，深化民族团结进步教育，铸牢中华民族共同体意识，加强各民族学生的交往交流交融，11月6日下午，水利工程系在德胜园餐厅举办“饺香暖立冬，情系民族心”立冬包饺子活动。来自维吾尔族、蒙古族、苗族等8个少数民族的57名学生齐聚一堂，以食为媒，共赴一场兼具节气韵味与民族温情的文化之约。

活动中，同学们分组协作，配合默契，经过和面、调馅、擀皮、包制等环节，一个个形态各异的饺子在指尖逐渐成型，承载着大家对传统习俗的敬意与对美好生活的期许。现场气氛温馨热烈，大家一边包饺子，一边交流各自家乡的冬日习俗与饮食文化。维吾尔族同学介绍了家乡特有的取暖方式，蒙古族同学分享了草原上的冬日饮食，苗族同学则讲述了民族传统美食的制作方法。在欢声笑语中，同学们不仅亲身体验了立冬包饺子这一传统习俗，更收获了跨越民族的真挚友谊，感受到了校园大家庭的温暖。

此次活动以立冬节气为纽带，将中华优秀传统文化传承与民族团结建设深度融合，既让少数民族学子沉浸式领略了传统节气的独特魅力，更以美食为桥，拉近了各族学子的心灵距离，夯实了民族团结的思想根基。下一步，水利工程系将持续深耕文化育人与民族团结进步教育，策划开展更多形式新颖、内容丰富的特色活动，着力营造团结友爱、包容互助、和谐共进的校园氛围，让民族团结的种子在学子心中生根发芽、开花结果，凝聚起共筑美好校园的强大合力。